三元股份亿元入股必如食品,冰博克成乳企深加工新战场

当你在奶茶店点一杯冰博克厚牛乳波波时,可能不会想到, 这杯饮品背后正上演着一场乳制品行业的资本布局。近日, 三元股份宣布出资 1.04 亿元收购上海必如食品有限公司 42% 股权, 成为这家冰博克标杆企业的第二大股东。这不仅是三元股份新管理层上任后的首个收购动作, 更折射出乳企在传统液态奶增长乏力后, 向深加工高附加值产品寻求突破的行业趋势。

📌 三元股份的“聚焦”棋局

2016 年至 2021 年间,三元股份曾通过收购艾莱发喜、联合复星布局法国植物涂抹酱业务、收购首农畜牧等方式进行多元化扩张。但自 2022 年起, 公司开始剥离非核心资产, 包括不再对法国 St Hubert 持股方合并报表、转让首农畜牧股权等, 转向“聚焦北京, 深耕低温”的战略方向。

2025 年 6 月,41 岁的陈海峰接任三元股份总经理, 这位曾在宝洁、强生、飞鹤和京东担任高管的“新掌门”, 为三元带来了清晰的改革思路。入股必如食品正是其上任后的首个收购动作, 显示出公司对低温深加工乳制品赛道的重视。

🔍 冰博克: 从技术概念到市场爆款

必如食品成立于 2014 年,由中国和捷克专家团队合资成立, 凭借技术优势迅速成为国内冰博克赛道的领头羊。所谓冰博克, 本质上是一种冷藏提纯乳, 通过特殊工艺去除部分水分, 使乳蛋白和钙含量更高, 同时自带乳糖的甘甜风味。

💡 深加工乳制品: 乳业的下一个增长极

三元股份入股必如食品并非孤立事件,而是乳制品行业整体转型的一个缩影。近年来, 基础液态奶市场面临增长瓶颈,“喷粉”现象普遍化、牧场数量锐减、“杀牛止损”等新闻频现, 反映出上游原奶供应过剩、价格低迷的困境。

烘焙、西式快餐、咖啡饮品、茶饮等下游行业的快速增长,为黄油、稀奶油、干酪、冰博克等深加工产品创造了稳定的需求。行业数据显示,2020-2025 年间, 咖啡饮品和茶饮行业的复合年增长率分别达到 22.6% 和 10.5%, 这些赛道正是深加工乳制品的核心应用场景。

📊 乳企巨头的深加工布局

这些布局的共同特点是: 瞄准高附加值产品、强化 B 端渠道、提升毛利率。三元股份入股必如食品, 正是看中了后者在冰博克细分赛道的技术积累和渠道网络, 能够与自身在北京、河北的产能优势形成互补。

🚀 值得关注的几个看点

产能协同效应: 必如食品的冰博克产品此前依赖代工生产, 随着销量增长, 产能需求日益突出。三元股份在北京、河北拥有两座工业园,2024 年乳制品加工产能达 71.43 万吨, 还有 A2、褪黑素、有机等差异化奶源, 能为必如食品提供稳定的产能支撑。

🧭 行业观察: 深加工赛道的挑战与机遇

虽然深加工乳制品被寄予厚望,但这条赛道并非一片坦途 。此前, 可口可乐与蒙牛合作的“鲜菲乐”(Fairlife) 品牌就因价格高、产品少, 未能打动 C 端消费者而黯然退场。这提醒行业参与者: 技术优势必须与市场需求、渠道策略相匹配。

对于三元股份和必如食品而言,合作的成功关键在于: 能否将冰博克从茶饮咖啡的“配料”角色, 拓展到更广泛的消费场景; 能否在保持产品品质的同时, 实现规模化生产的成本控制; 以及能否在巨头林立的深加工赛道中, 找到差异化的竞争定位。

三元股份亿元入股必如食品, 标志着乳制品行业的竞争正从传统的液态奶规模战 , 转向深加工高附加值产品的价值战。在消费升级和餐饮行业快速发展的双重驱动下, 以冰博克为代表的深加工乳制品, 有望成为乳企下一阶段增长的重要引擎。这场“老牌乳企 + 细分赛道标杆”的联姻能否成。