蜜雪冰城上半年门店继续扩张,但收入增速放缓、利润承压。公司正从单纯开店转向供应链、IP、数字化和多品牌运营。

随着咖啡价格战退潮,行业竞争转向品牌与效率。幸运咖和挪瓦咖啡相继跻身万店俱乐部,但路径截然不同:一个靠蜜雪供应链深耕下沉,一个以店中店模式轻资产扩张。谁才是真正的行业第三?

华住集团凭借加盟模式快速扩张,会员数突破3亿,但面临单店盈利下滑、会员体验争议、品控风险等多重压力。行业竞争加剧,增长逻辑正从规模红利转向精细化运营。

零食巨头鸣鸣很忙2025年营收661.7亿元,净利润23.29亿元,21948家门店覆盖全国75%县城,其中加盟店占比高达99.9%。这家公司通过轻资产、高周转的加盟模式,构建了庞大的零售网络,成为下沉市场商业模式的典型案例。

美宜佳假烟事件暴露了便利店行业在快速扩张中普遍存在的风控短板。松散加盟模式下,督导体系流于形式,数据监测缺失,导致小问题累积成大危机。真正的风控应是贯穿商品、设备、数据的系统性能力,而非事后补救。