行业趋势 “最强打工妹”杨利娟回归,海底捞能否靠“红石榴计划”破局? 海底捞核心高管杨利娟辞任海外业务CEO,回归总部统筹“红石榴计划”。这位从服务员一路晋升的传奇人物再次临危受命,背后是海底捞面临的业绩放缓、管理文化震荡与增长焦虑。