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中式小炒赛道2026:市场规模或超1150亿,地域风味与标准化成关键

行业分析 中式小炒赛道2026:市场规模或超1150亿,地域风味与标准化成关键

联合利华饮食策划与红餐产业研究院联合发布报告显示,中式小炒热度持续攀升,2026年市场规模预计突破1150亿元。湘式、江西、川渝、滇式小炒成为热门细分赛道,但标准化与人力成本仍是行业普遍挑战。

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行业分析 2026-04-02
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